鹅蛋其实比鸡蛋更具有营养，含有非常多的蛋白质和丰富的氨基酸，虽然知道鹅蛋的好处但是很多人并不知道该如何进行制作，下面我们上海徐汇区上门按摩来为您进行详细的介绍鹅蛋的2种做法：

 

　　一、油煎荷包鹅蛋

 

　　食材：鹅蛋，酱油适量

 

　　1、先将鹅蛋打入碗中，搅拌均匀。

 

　　2、将热锅起油，稍热之后就将蛋液倒入用中火煎，煎至半生熟，或全熟，或两面金黄都可。

 

　　3、最后再加些胡椒粉，细盐即可。

 

　　二、鹅蛋蒜苗厚蛋烧

 

　　食材：鹅蛋、油、盐、蒜苗适量

 

　　1、先将蒜苗切碎之后放在一旁备用。

 

　　2、再将鹅蛋打入碗中，加盐进行搅拌，调匀后加入蒜苗。

 

　　3、锅中烧热加入适量油，倒入一半的蛋液。

 

　　4、在等蛋液凝固后卷起，再倒入剩余的蛋液。

 

　　5、煎至熟透后取出蛋卷蛋烧就做好了。

 

　　这种吃鹅蛋的方式不仅非常的好吃而且能够完全的发挥出其中的营养，大家学会了自己可以在家制作，味道绝对是一流的。